Name: Bolo Nega Maluca: O Chocolate Perfeito
Prep time: 10 min
Yield: Fácil
Ingredients: 3 ovos; 1.5 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó (não use achocolatado!); 1 xícara de óleo; 1 xícara de água fervendo; 1 colher de sopa de fermento

Bolo Nega Maluca: O Chocolate Perfeito

Esse é o bolo oficial dos aniversários e lanches de domingo. Fofinho, escuro e com aquela caldinha que craquela por cima!

â± 45 min 💪 Fácil 🍹½ 12 fatias

Ingredientes da Massa

3 ovos
1.5 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó (não use achocolatado!)
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervendo
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o chocolate e os ovos.
Adicione o óleo e misture bem com um batedor (fouet) ou colher.
Despeje a água fervendo e misture rapidamente até a massa ficar lisa.
Por último, adicione o fermento e leve ao forno preaquecido (180°C) por 35 minutos.

Pulo do Gato do Bololo: A água deve estar REALMENTE fervendo. É ela que 'cozinha' o chocolate na massa, garantindo a cor escura profunda e a umidade que faz o bolo derreter na boca!