Fortaleza e a “Tapioca” Ingredientes 1 kg de polvilho doce Água 1 pitada de sal Modo de Preparo Umedeça 1 kg de polvilho e deixe na geladeira por 12 horas Passe na peneira, e misture uma pitada de sal…
Recife e o “Bolo de Rolo” 1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente 4 ovos em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento 1 pitada de sal 600g de…
Cuiabá e “Maria Izabel” Ingredientes 1kg de arroz escolhido e lavado ½ kg de carne seca em cubinhos e dessalgada 4 dentes de alho 1 cebola média picadinha Óleo e água o suficiente Salsa e cebolinha picada Preparo Em uma…
Belo Horizonte e o “Frango com Quiabo” Receitas típicas do Brasil Ingrediente 1 kg de frango, limpo e cortado a passarinho 2 colheres sopa de óleo 1 cebola ralada 2 dentes de alho amassado Pimenta do reino, cheiro verde picadinho…
Brasília e a “Farofa de ovos Dom Francisco” Diferente das outras cidades, o Distrito Federal não possui um prato típico, uma receita que você diz imediatamente: isso é prato de Brasília. Entretanto, é possível descrever um cardápio típico somando iguarias…
Rio de Janeiro e “Filé à Oswaldo Aranha” Receitas típicas do Brasil Ingredientes 1 xícara de chá de farinha de mandioca 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada 2 colheres de sopa de manteiga 8 dentes de…
São Paulo e a “Pizza” Receitas típicas do Brasil Ingredientes “Pizza” Ingredientes 1 Kg de farinha de trigo 30 g de fermento biológico 3 xícaras de água morna 3/4 xícara de óleo 1 colher de chá de sal 1 colher…
Receitas típicas do Brasil Ingredientes 1 kg de pinhão 1 litro de água 1/4 xícara de sal Modo de preparo 1. Lave bem os pinhões em bastante água corrente. Ponha os pinhões com a água e o sal na panela…
Porto Alegre e o “Churrasco” Esse prato, embora seja consumido em todo o Brasil, é originário do Rio Grande do Sul no século XVII. Nessa época, o carro-chefe do comércio na região gaúcha eram o couro e o sebo, e…