Name: Mousse de Maracujá: Aerado e Irresistível
Prep time: 10 min
Yield: Super Fácil
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (muito gelado); 1 xícara de suco concentrado de maracujá (puro, sem água)

Mousse de Maracujá: Aerado e Irresistível

Esqueça a gelatina. O segredo dessa mousse é a reação natural do maracujá com o leite condensado, criando uma textura aveludada em minutos.

â± 5 min 💪 Super Fácil 🍹½ 6 porções

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (muito gelado)
1 xícara de suco concentrado de maracujá (puro, sem água)

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado e o creme de leite bem gelado no liquidificador.
Bata por 1 minuto.
Com o liquidificador ainda ligado, vá despejando o suco de maracujá aos poucos.
Você vai notar que a mistura vai engrossar instantaneamente.
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Pulo do Gato do Bololo: O creme de leite precisa estar na geladeira há pelo menos 24 horas. O choque térmico com o suco ácido do maracujá é o que faz a mousse ficar firme sem precisar de gelatina incolor!