Frango com Batatas na Air Fryer: Almoço de Domingo sem Sujeira
Você ama o frango assado de padaria mas odeia o trabalho de limpar o forno? O Mestre Bololo trouxe a solução definitiva: o frango com batatas rústicas feito inteiramente na Air Fryer. Pele crocante, carne suculenta e uma batata que derrete na boca!
⏱️ 45 min
📊 Fácil
🍴 3 pessoas
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Ingredientes do Banquete
- 500g de sobrecoxas de frango com osso (mantém a suculência)
- 2 batatas grandes cortadas em gomos (estilo rústico)
- A Marinada do Mestre: Azeite, alho amassado, páprica defumada e muito alecrim
- Uma pitada generosa de sal e pimenta-do-reino
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Preparação em Etapas
- A Marinada: Deixe o frango nos temperos por pelo menos 15 minutos antes de começar. Isso faz o sabor entrar na carne.
- O Cozimento Inicial: Coloque o frango com a pele para cima na cesta. Leve a 180°C. O frango demora mais que a batata, por isso ele vai primeiro!
- As Batatas: Depois de 20 minutos, abra, vire o frango lateralmente e jogue as batatas ao redor. Suba a temperatura para 200°C.
- O Dourado: Deixe por mais 10 a 15 minutos até que a pele do frango esteja "pururucada" e a batata macia por dentro.
Pulo do Gato do Bololo: Para uma batata de restaurante, seque-as muito bem com um pano de prato antes de temperar e levar à Air Fryer. A umidade é inimiga da crocância!
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