Modo de Preparo

1. A Mistura: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, a manteiga e o coco ralado.
2. O Cozimento: Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de silicone para não grudar no fundo.
3. O Ponto: Diferente da cocada de corte, a cocada de colher deve ser retirada do fogo assim que começar a desgrudar levemente dos lados da panela, mas ainda estiver úmida e cremosa. Isso leva cerca de 10 a 12 minutos.
4. Resfriamento: Transfira para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente.
5. Servir: Distribua em potinhos individuais e coloque um cravo por cima para decorar e dar um aroma especial.