Name: Arroz Soltinho: O Passo a Passo Definitivo
Prep time: 10 min
Yield: Fácil
Ingredients: 1 xícara de arroz agulhinha; 2 xícaras de água quente; 2 dentes de alho picados; 1 colher de óleo e sal a gosto

Dica de Base

Arroz Soltinho: O Passo a Passo Definitivo

Chega de arroz grudado! O Mestre Bololo revela o segredo para grãos separados e brilhantes.

â± 20 min 💪 Fácil 🍹½ Serve 4 pessoas

Ingredientes

1 xícara de arroz agulhinha
2 xícaras de água quente
2 dentes de alho picados
1 colher de óleo e sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho no óleo e adicione o arroz. Mexa por 2 minutos até o grão esquentar bem.
Adicione a água quente e o sal de uma vez.
Cozinhe em fogo médio com a panela semi-tampada.
Quando a água secar, abaixe o fogo ao mínimo por 1 minuto, desligue e tampe totalmente por 5 minutos antes de servir.

Pulo do Gato do Bololo: Nunca lave o arroz se ele for de boa qualidade e nunca mexa durante o cozimento para não soltar amido!