Sanduíche Fit de Frango
Ingredientes:
Para o frango grelhado:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (páprica, cominho, orégano, etc.)
Para o sanduíche:
- 4 fatias de pão integral ou outro pão fit de sua preferência
- 1 abacate maduro, amassado
- Folhas de alface ou espinafre
- Tomate fatiado
- Cebola roxa fatiada
- Mostarda Dijon ou molho de iogurte para servir (opcional)
Instruções:
-
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, sal, pimenta e os temperos de sua escolha.
-
Coloque os peitos de frango em um saco plástico ou em uma tigela rasa e despeje a marinada sobre o frango. Certifique-se de que o frango esteja completamente coberto pela marinada. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou idealmente durante a noite para um sabor mais intenso.
-
Após o tempo de marinada, retire o frango da geladeira e deixe-o repousar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de grelhar.
-
Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada e descarte o excesso líquido. Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo e não haja mais rosa no centro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do frango.
-
Enquanto o frango grelha, prepare os outros ingredientes do sanduíche. Amasse o abacate em uma tigela pequena e corte os vegetais conforme necessário.
-
Quando o frango estiver pronto, retire-o da grelha e deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiar.
-
Para montar os sanduíches, espalhe o abacate amassado sobre as fatias de pão. Em seguida, adicione as folhas de alface ou espinafre, seguido pelo frango grelhado fatiado, tomate e cebola roxa. Se desejar, adicione um pouco de mostarda Dijon ou molho de iogurte por cima.
-
Cubra com a outra fatia de pão, pressione levemente e corte ao meio.
-
Sirva os sanduíches imediatamente e aproveite!
Este sanduíche fit de frango é uma opção saudável e satisfatória para o almoço ou jantar. Ele é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, além de ser repleto de sabores frescos e deliciosos. Aproveite!
