Salmão Ao Molho Maracujá

Name: salmão ao molho maracujá
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Médio
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 postas de salmão; Polpa de 2 maracujás; 1/2 cebola roxa picadinha; 1 colher de mel; Azeite de oliva

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Ingredientes

🧂

2 postas de salmão

🍳

Polpa de 2 maracujás

🧅

1/2 cebola roxa picadinha

🍳

1 colher de mel

🛢️

Azeite de oliva

Modo de Preparo

Sela o salmão na frigideira bem quente até dourar.
Refogue a cebola roxa no azeite até murchar.
Adicione a polpa do maracujá e o mel, deixando ferver por 3 minutos.
Sirva imediatamente sobre o peixe crocante.

Tempo

1h 30min

Dificuldade

? Médio

Rendimento

Rendimento: 8 fatias

Pulo do Gato do Bololo: A cebola roxa no molho traz um contraste visual e de sabor que surpreende os convidados!