Pastel Na Air Fryer: Sequinho e Sem Óleo

Name: Pastel na Air Fryer: Sequinho e Sem Óleo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 1 rolo de massa de pastel pronta; 200g de carne moída refogada ou queijo; 1 gema de ovo ou azeite para pincelar; Orégano a gosto

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Ingredientes

🍳

1 rolo de massa de pastel (de boa qualidade)

🥩

200g de queijo mussarela ou carne moída bem sequinha

🛢️

Azeite de oliva ou óleo para pincelar

🧂

Salsa e orégano para o recheio

🛠️ Utensílios Recomendados

🥣 Batedeira Profissional ⚖️ Balança Digital 🍰 Forma Antiaderente

Modo de Preparo

Montagem: Recheie os pastéis generosamente, mas deixe as bordas livres.
Fechamento: Use um garfo para selar bem. Se a massa estiver seca, passe um dedo com água na borda para ajudar a colar.
O Segredo: Pincele azeite em ambos os lados do pastel. Isso é fundamental para a textura de frito!
Assando: Leve à Air Fryer a 200°C por cerca de 8 minutos. Quando dourar e estufar, está pronto.

Tempo

• 20 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 unidades

Pulo do Gato do Bololo: Não coloque muitos pastéis de uma vez na cesta. O ar precisa circular para que a massa fique leve e crocante. Se quiser inovar, use um recheio de chocolate com morango!