Name: Almoço de domingo simples e barato (Frango com Batatas)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6 pessoas
Ingredients: 1,5kg de Coxa e Sobrecoxa de Frango; 1kg de Batatas descascadas e picadas; 3 dentes de alho amassados; Suco de 1 limão; Sal, Pimenta e Alecrim fresquinho; Azeite de Oliva

Almoço de Domingo Simples e Barato: O Rei da Mesa

Quem disse que almoço de domingo precisa ser caro para ser inesquecível? O Mestre Bololo trouxe a receita que é o sinônimo da felicidade em família: Frango Assado com Batatas e Alecrim. Um prato que perfuma a casa toda, alimenta 6 pessoas com menos de R$ 35 e fica digno de restaurante!

⏱️ 1h 30min 💰 Barato 🍴 6 porções

Ingredientes que Rendem (e Muito!)

1,5kg de Coxa e Sobrecoxa de Frango (o corte mais suculento e barato)
1kg de Batatas (compre as maiores para facilitar o corte rústico)
3 Dentes de alho generosos (para perfumar o frango)
Suco de 1 limão para dar aquela acidez perfeita
Sal, pimenta e alecrim (se tiver no quintal, melhor ainda!)
Um fio de azeite ou óleo para dar o brilho dourado

Preparação do Mestre

A Marinar: O segredo do frango barato é o tempero. Coloque o frango no limão e alho com sal. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Isso garante que a carne fique molhadinha por dentro.
As Batatas: Pique as batatas em cubos grandes. Se você picar muito pequeno, elas vão sumir no forno. Coloque-as em volta do frango na assadeira.
O Forno: Cubra com papel alumínio (o lado brilhante para dentro!). Isso cozinha o frango no próprio vapor. Asse por 40 minutos em fogo alto.
O Pulo do Gato para Dourar: Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até o frango ficar com aquela casquinha marrom deliciosa e as batatas douradinhas.

Pulo do Gato do Bololo: Quer deixar o molho ainda mais especial? Jogue um pouquinho de maionese por cima do frango antes de levar ao forno sem o alumínio. Cria uma crosta inesquecível que vai fazer todo mundo pedir a sua receita de almoço de domingo!