Ingredientes
Modo de Preparo
- Deixe o peixe atingir a temperatura ambiente antes de grelhar.
- Pincele azeite na grelha e no peixe.
- Fogo médio-alto sempre.
- Evite virar o peixe mais de uma vez.
- Acompanhe a mudança de cor na lateral do filé para saber o ponto.
Tempo
1h 30minDificuldade
MédioRendimento
1/2 8 fatiasPulo do Gato do Bololo: Uma grelha bem quente marca o peixe com listras lindas que aumentam o apelo visual do prato.