Como Fazer Carne Moida

Name: como fazer carne moida
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Médio
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de acém ou patinho moído; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Azeite, sal e pimenta; Salsinha picada

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Ingredientes

🍳

500g de acém ou patinho moído

🧅

1 cebola picada

🧄

2 dentes de alho

🛢️

Azeite, sal e pimenta

🧂

Salsinha picada

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione a carne e não pare de mexer com um garfo ou espátula para desfazer os grumos.
Deixe a carne fritar na própria gordura até mudar de cor.
Tempere com sal e pimenta apenas ao final.
Finalize com a salsinha fresca.

Tempo

1h 30min

Dificuldade

Médio

Rendimento

1/2 8 fatias

Pulo do Gato do Bololo: Não coloque água! A carne moída deve cozinhar no próprio Suco para manter o sabor intenso e a textura soltinha.