Bolinho de Chuva:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
- Instruções:
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Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
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Adicione o ovo à mistura seca, seguido pelo leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
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Acrescente a manteiga derretida à massa e misture novamente.
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Certifique-se de que esteja quente o suficiente para fritar, mas não muito quente para evitar que os bolinhos de chuva dourem muito rápido.
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Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite até que fiquem dourados por todos os lados.
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Retire os bolinhos de chuva fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
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Em uma tigela pequena, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos de chuva ainda quentes pela mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
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Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite essa deliciosa receita tradicional!
Esses bolinhos de chuva são uma opção maravilhosa para um lanche ou sobremesa aconchegante. Bom apetite!
