Torta de Frango de Liquidificador: A Salvação do Almoço
Sabe aquele dia que você quer algo gostoso, mas está sem tempo de amassar massa ou esperar horas? A Torta de Frango de Liquidificador é o coringa de todo brasileiro. O Mestre Bololo trouxe a proporção exata para a massa ficar fofinha (parecida com um bolo salgado) e o recheio ficar tão úmido que parece que você usou quilos de requeijão!
⏱️ 55 min
🥧 Praticidade
🍴 10 porções
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Massa do Mestre (No Liquidificador)
- 3 Ovos inteiros
- 2 Xícaras de Leite integral
- 1/2 Xícara de Óleo
- 2 Xícaras de Farinha de Trigo (sem fermento)
- 1 Colher de sopa rasa de Fermento Químico
- Uma pitada de sal e parmesão ralado na massa (opcional)
Recheio Ostentação Econômica
- 500g de Peito de Frango (já cozido, desfiado e temperadinho)
- 1 Tomate picadinho (ajuda na umidade)
- 1 Lata de Milho e Ervilha (duo)
- Azeitonas picadas (dão aquele salgadinho especial)
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Preparação Express
- A Massa Base: No liquidificador, coloque os líquidos primeiro (ovos, leite, óleo). Bata bem. Junte a farinha aos poucos. Por último, o fermento e apenas pulse para misturar.
- O Recheio Colorido: Em uma bacia, misture o frango desfiado com o restante dos ingredientes. Não precisa levar ao fogo se o frango já estiver temperado!
- A Montagem Inteligente: Unte uma forma média. Coloque metade da massa. Espalhe o recheio por cima de toda a massa (não tenha medo, ele vai afundar um pouco). Cubra com a outra metade da massa.
- O Toque Final: Polvilhe orégano e parmesão por cima para criar aquela casquinha dourada irresistível.
- O Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos. Espete um palito: se sair limpo, tá pronto!
Pulo do Gato do Bololo: Quer uma torta nível premium? Misture um copo de requeijão cremoso diretamente no seu recheio de frango antes de colocar na massa. Ela vai ficar com uma textura "cremosa" de lanchonete de elite!
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