Modo de Preparo

1. O Cozimento: Coloque as uvas soltas na panela com a água. Não subestimula esse passo: o calor libera o resveratrol da casca da uva, deixando o suco com aquela cor característica dos vinhos.
2. A Extração: Quando as uvas estiverem desmanchando, desligue o fogo. Passe por uma peneira fina e aperte com força para retirar toda a "carne" da uva, descartando apenas sementes e cascas secas.
3. O Resfriamento: Guarde em garrafa de vidro esterilizada na geladeira por até 3 dias.