Modo de Preparo

1. Escolha: O segredo do suco de manga é a fruta. Ela deve estar macia ao apertar levemente. Se estiver dura, o suco ficará ralo e pouco doce.
2. O Batido: Bata por mais tempo que o normal (cerca de 2 minutos). Isso faz com que a polpa da manga emulsione com a água, criando um creme aerado.
3. Ponto: Se ficar muito grosso (as Palmer rendem muito!), adicione mais água aos poucos.