Laranja com Manga e Hortelã: O Refresco Gourmet
Procurando o acompanhamento perfeito para um brunch ou café da tarde especial? O Mestre Bololo trouxe a combinação que é sucesso absoluto nos melhores clubes e hotéis. A densidade aveludada da manga encontra a acidez da laranja e o frescor mentolado da hortelã para um suco inesquecível!
⏱️ 10 min
📊 Fácil
🍴 1 litro
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Ingredientes Tropicais
- 2 Mangas maduras Palmer (ou Rosa, sem fiapos!)
- 500ml de suco de laranja natural e recém espremido
- Hortelã fresca para perfumar e decorar
- Higiene: Lavar as mãos e as frutas
- Gelo triturado para servir
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Preparando o Mix Premium
- O Segredo: Laranja e manga devem estar bem geladas. Bata o suco e a manga juntos primeiro, por cerca de 1 minuto, para homogeneizar a textura grossa da manga com o líquido da laranja.
- A Hortelã: Adicione a hortelã apenas no final. Dê 3 ou 4 pulsadas curtas no liquidificador. Isso tritura levemente as folhas sem deixar o suco com gosto de "chá batido".
- A Finalização: Não coe! A fibra da manga é o que torna esse suco incrível e cremoso!
Pulo do Gato do Bololo: Se as mangas estiverem muito doces e a laranja muito ácida, adicione uma pitadinha de gengibre ao bater. O gengibre cria um contraste que limpa o paladar e realça todos os sabores das frutas!
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