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Refresco de Lima: Lima da Pérsia e Capim-santo

Refresco de Lima: Lima da Pérsia e Capim-santo

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Ingredientes

🍳
Suco de 2 limas da pérsia frescas
🍳
1 xícara de chá de capim-santo (bem concentrado e frio)
🍳
Água gaseificada para completar
🍳
Gelo a gosto

Modo de Preparo

  1. Prepare o chá de capim-santo com antecedência para que esteja bem frio.
  2. Em um copo grande e bonito, misture o suco das limas da pérsia e o chá de capim-santo.
  3. Adicione bastante gelo, preenchendo até a metade do copo.
  4. Complete suavemente com a água gaseificada para não perder o gás.
  5. Misture delicadamente e decore com uma rodela fina de lima ou uma folha de capim-santo.

Tempo

10 min

Dificuldade

? Fácil

Rendimento

1/2 1 porção
Pulo do Gato do Bololo: A lima da pérsia é menos ácida que o limão comum, resultando em um sabor muito mais elegante. O capim-santo traz as notas cítricas-herbaia que fazem desse refresco uma experiência digna de um restaurante de luxo!