Quentão Sem Álcool do Bololo

Name: Quentão Sem Álcool do Bololo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,5 litro de suco de uva integral (sem açúcar); 500ml de água; 1 xícara de açúcar (opcional, dependendo do suco); 100g de gengibre fresco fatiado; Casca de 1 laranja e 1 limão; Canela em pau e cravos-da-índia; 2 maçãs picadas em cubinhos

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Ingredientes

🍚

1,5 litro de suco de uva integral (sem açúcar)

💧

500ml de água

🍚

1 xícara de açúcar (opcional, dependendo do suco)

🍳

100g de gengibre fresco fatiado

🍋

Casca de 1 laranja e 1 limão

🍳

Canela em pau e cravos-da-índia

🍳

2 maçãs picadas em cubinhos

🛠️ Utensílios Recomendados

🍴 Jogo de Talheres 🧂 Moedor de Temperos 🥗 Bowl de Preparo

Modo de Preparo

O Caramelo: Em uma panela grande, coloque o açúcar, o gengibre e as especiarias. Deixe caramelizar levemente de forma a perfumar.
A Água: Adicione os 500ml de água para dissolver o caramelo e soltar o sabor do gengibre.
O Suco: Quando ferver, adicione o suco de uva integral e as cascas das frutas.
Toque Final: Junte as maçãs picadas e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva bem quente!

Tempo

25 min

Dificuldade

📊 Super Fácil

Rendimento

🍴 10 porções

Pulo do Gato do Bololo: Se o suco de uva for muito encorpado, você pode colocar um pouco de **suco de maçã** para equilibrar a acidez. Fica divino!