Pudim de Leite Rápido e Lisinho

Name: Pudim de Leite Rápido e Lisinho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Médio
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas (da lata) de leite integral; 3 ovos inteiros; 1 xícara de açúcar para a calda

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Ingredientes

🥛

1 lata de leite condensado

🥛

2 medidas (da lata) de leite integral

🥚

3 ovos inteiros

🍚

1 xícara de açúcar para a calda

Modo de Preparo

A Calda: Derreta o açúcar na própria forma do pudim até virar um caramelo dourado. Espalhe pelas laterais.
O Creme: Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador apenas o suficiente para misturar.
O Cozimento: Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria (200°C) por cerca de 1 hora ou até ficar firme.

Tempo

1h 30min

Dificuldade

Médio

Rendimento

1/2 8 fatias

Pulo do Gato do Bololo: Para o pudim ficar SEM FURINHOS, não bata muito no liquidificador e deixe a massa descansar por 10 minutos antes de levar ao forno. Isso remove as bolhas de ar!

BOLOLO