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Pinhão Assado do Bololo

Pinhão Assado do Bololo

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Ingredientes

🍳
500g de pinhão limpo
🧂
Sal grosso a gosto (ou sal fino se preferir)
🛢️
1 fio de azeite

Modo de Preparo

  1. Corte Obrigatório: Use uma tesoura de cozinha forte ou faca para cortar as duas pontas do pinhão. **Importante:** Se não cortar, ele pode "explodir" na airfryer devido à pressão interna!
  2. Tempero: Em uma tigela, misture os pinhões com o azeite e o sal.
  3. Assamento: Coloque no cesto da airfryer pré-aquecida a 200°C.
  4. Tempo: Deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos. Na metade do tempo, dê uma sacudida no cesto.
  5. Ponto: Ele está pronto quando a casca começar a abrir levemente e o interior estiver macio (teste um para garantir).

Tempo

20 min

Dificuldade

📊 Rápido

Rendimento

🍴 500g
Mestre Pulo do Gato do Bololo: Sirva com uma pitada de **páprica defumada** ou acompanhado de um bom vinho tinto. É o petisco perfeito para noites de frio!