Chocolate Quente Cremoso do Bololo

Name: Chocolate Quente Cremoso do Bololo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 x

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🥛

2 xícaras de leite integral

🍳

1 colher de sopa de amido de milho (o segredo da textura)

🍫

3 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate 50%

🍚

4 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)

🍳

1 pitada de canela (opcional)

🥛

1/2 caixinha de creme de leite (finalização de luxo)

🍴 Jogo de Talheres 🧂 Moedor de Temperos 🥗 Bowl de Preparo

Diluir: Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio.
Misturar: Adicione o chocolate em pó, o açúcar e a canela.
Fogo: Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
O Ponto: Quando começar a ferver e engrossar, conte 2 minutos.
Toque Final: Desligue o fogo e misture o creme de leite para dar aquele brilho e textura aveludada.

15 min

Muito Fácil

2 porções

Pulo do Gato do Bololo: Sirva com **chantilly** por cima ou raspas de chocolate meio amargo. Para o Arraiá, um toque de cravo também fica divino!