Receita de Bolo do São Paulo Masculino: Passo a Passo
O Bolo do São Paulo Masculino é a escolha perfeita para o torcedor que aprecia classe. Unindo a leveza de uma massa bem batida com o visual icônico do Tricolor Paulista, esta receita é um sucesso garantido.
Ingredientes do Campeão
- Massa: 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha, 1 colher de fermento e 3 colheres de cacau black.
- Recheio: Brigadeiro de Leite Ninho (branco) e Brigadeiro tradicional.
- Cobertura: Chantininho profissional (500ml chantilly gelado, 100g leite em pó, 100g leite condensado).
Modo de Preparo e Decoração
- Prepare a massa de chocolate e asse em fôrma redonda de 20cm.
- Após esfriar, corte em 3 camadas e recheie alternando o brigadeiro branco e o preto.
- Bata o chantininho e separe em 3 tigelas. Tinja uma de vermelho natal e outra de preto intenso. Mantenha a terceira branca.
- Aplique a camada branca em todo o bolo. Com o bico 1M, faça rosetas de baixo para cima alternando as cores tricolores.
- Posicione o escudo do São Paulo (papel arroz ou acrílico) no topo e finalize com granulados vermelhos.
Dica do Bololo: Para as cores não escorrerem, certifique-se de que o chantininho esteja no ponto de "buraco" (bem firme) antes de começar a decoração!