BOLOLO

O MESTRE DAS RECEITAS
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Bolo de Casamento Simples (Massa Branca): Clássico e Infalível

O Bolo de Casamento Simples é o campeão de pedidos. Com uma massa branca estruturada pelo Mestre Bololo, ele suporta o peso da decoração e dos andares sem perder a leveza e a umidade. É a base perfeita para quem quer um casamento elegante e tradicional.

Bolo de Casamento Simples do Mestre

Ingredientes da Massa (Para 1 Andar Grande)

  • 8 ovos grandes (claras em neve).
  • 3 xícaras de açúcar refinado.
  • 4 xícaras de farinha de trigo peneirada.
  • 1 xícara de leite quente com 2 colheres de manteiga.
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha de qualidade.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparação Profissional

  1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme pálido e volumoso.
  2. Adicione a baunilha e vá intercalando a farinha peneirada com o leite quente.
  3. Misture delicadamente as claras em neve e finalize com o fermento.
  4. Asse em forma untada a 180°C por cerca de 45-50 minutos.
  5. Recheio Sugerido: Creme belga com abacaxi ou doce de leite com nozes.
Dica do Bololo: Para o bolo não "dançar" no transporte, use um pouco de glacê real na base do prato. Isso cola o bolo e garante que ele chegue impecável na festa!