Bolo de Casamento Quadrado (tendência)

Name: Bolo de Casamento Quadrado (Tendência)
Ingredients: Massa Red Velvet ou Chocolate

★★★★★ 4.9 (1.2k avaliações)❤️ 3.7k pessoas salvaram ⭐ Avalie essa receita

Avalie esta Receita

Ingredientes

🍫

Massa Red Velvet ou Chocolate (para contraste).

🥛

Blindagem: 500g de chocolate branco + 100g de creme de leite (Ganache de contenção).

🍳

Cobertura: Pasta americana premium ou Buttercream de merengue suíço.

🍳

Folhas de ouro comestíveis para decorar.

🛠️ Utensílios Recomendados

🥣 Batedeira Profissional ⚖️ Balança Digital 🍰 Forma Antiaderente

Modo de Preparo

Asse o bolo em assadeiras quadradas profissionais.
Após prensar o bolo, aplique a ganache de blindagem usando espátulas de quina para garantir o ângulo de 90 graus.
Leve à geladeira para firmar bem antes de aplicar o acabamento final.
Decore com uma única orquídea ou detalhes geométricos.

Tempo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Dica do Bololo: Cortar bolos quadrados é muito mais fácil! Você consegue fatias perfeitas e uniformes, o que facilita o serviço do buffet e agrada aos convidados.