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Bolo de Casamento Rústico Naked Cake do Mestre

Bolo de Casamento Rústico (naked Cake)

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Ingredientes

🧈
400g de manteiga em temperatura ambiente.
🍚
3 xícaras de açúcar.
🥚
6 ovos grandes.
🍳
1 colher de sopa de extrato de baunilha real.
🌾
4 xícaras de farinha de trigo.
🍳
1 xícara de iogurte natural (o segredo da umidade).
1 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme branco. Adicione os ovos um a um.
  2. Incorpore o iogurte e a baunilha, depois a farinha e o fermento.
  3. Asse em formas de diferentes diâmetros para criar andares.
  4. Montagem: Coloque o recheio (deve ser firme, como ganache ou buttercream) e decore com morangos, framboesas e açúcar de confeiteiro.

Tempo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções
Pulo do Gato do Bololo: Como o bolo fica exposto, pincele as laterais da massa com uma calda rala de açúcar e água. Isso impede que o bolo resseque durante a cerimônia!