Bolo de Casamento 2 Andares

Name: Bolo de Casamento 2 Andares
Ingredients: Massa Amanteigada Firme

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Ingredientes

🧈

Massa Amanteigada Firme (Andar de baixo).

🍳

Massa Chiffon (Andar de cima).

🍳

Canudos de sustentação (Pilares).

🍳

Disco de papelão ou MDF entre os andares.

🍳

Flores naturais (rosas e lírios).

🛠️ Utensílios Recomendados

🥣 Batedeira Profissional ⚖️ Balança Digital 🍰 Forma Antiaderente

Modo de Preparo

Monte e prense os dois bolos separadamente.
No bolo de baixo, insira os canudos de sustentação cortados exatamente na altura do bolo.
Aplique um pouco de ganache sobre os canudos e coloque o segundo andar com cuidado.
Finalize a decoração escondendo a junção com flores ou bico de confeitar.

Tempo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Segredo do Mestre: Sempre monte o bolo de andares no local da festa, se possível. Se precisar transportar montado, use um pino central que atravesse a base até o topo.