Ingredientes
Utensílios Recomendados
Modo de Preparo
- Extraia o suco do maracujá e coe as sementes se preferir um drink mais liso.
- Bata o suco, o leite condensado e a bebida escolhida por 1 minuto.
- Adicione o gelo e dê apenas um susto no liquidificador para gelar tudo sem diluir demais.
Tempo
5 minDificuldade
RefrescanteRendimento
4 coposDicas de Ouro do Mestre
Escolha da Fruta: Para batidas, prefira sempre frutas bem maduras. No abacaxi, quanto mais "amarelinho", mais doce e menos ácido. No maracujá, a casca enrugada é sinal de que a polpa está no ponto!
Variações (Pulo do Gato): Adicione uma colher de sopa de creme de leite para uma textura ainda mais "aveludada" que lembra sorvete.
Segredo da Textura: Se for servir em festa, faça a base sem gelo e deixe na geladeira. Adicione o gelo apenas na hora de servir para não "aguar" a bebida.
Escrito pelo Mestre
Especialista em sabores tropicais, o Mestre compartilha aqui seus segredos de família para drinks que refrescam a alma e o corpo.