Tag: gourmet

Transforme a sua cozinha em uma cozinha gourmet

Uma cozinha gourmet é, antes de tudo, uma cozinha funcional, que oferece praticidade e conforto para quem está cozinhando e para os convidados.  Em uma cozinha gourmet, tudo deve ficar bastante “à mão”, unindo praticidade e decoração, estilo e elegância.

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Tudo sobre o chá: seus benefícios, como preparar e servir.

O ritual do chá requer sensibilidade e inspiração. Para aqueles que acham que é uma bebida sem graça, sem gosto e de sabor fraco, o Bololô traz um mundo de novas descobertas e prazer para o seu paladar.

O chá é uma bebida com variedade de sabores e aromas. Alguns são puramente medicinais, outros agradam ao paladar, trazendo uma experiência sensorial incrível.

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Aprenda a fazer doces e sobremesas fáceis de Natal

Fizemos uma seleção de receitas de doces e sobremesas que vão deixar o seu Natal delicioso. Confira o nosso Top Receitas de Doces e Sobremesas de Natal!

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Top receitas de arroz para a ceia de Natal

Prepare-se para aumentar a lista de preparativos para a ceia natalina! Trouxemos várias receitas de arroz para você inovar no preparo deste acompanhamento que não pode faltar na ceia de Natal e em outras ocasiões especiais.

À grega, ao vinho, ao pesto, com páprica. Receita é o que não falta para você sair do arroz básico de todo dia, afinal, a noite de Natal é diferente de todas as outras do ano.

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Os cinco sentidos

Talvez tão importante como a qualidade da comida servida, seja a apresentação dos pratos levados à mesa. A verdade é que “comemos com os olhos”! O impacto visual tem grande importância na gastronomia, mexendo com todos os sentidos: o paladar, o olfato (quem resiste ao cheirinho gostoso de comida?), o tato (quando comemos com as mãos), a audição (não é lindo o barulhinho crocante ao quebrar-se o creme brulée?) e, finalmente, a visão.

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Festa de criança: dicas de decoração

Dia das Crianças chegando… Oportunidade perfeita para fazer uma festinha infantil e comemorar essa data tão feliz para os pequenos! Seja na sua casa, na escolinha ou em um salão de eventos, é preciso considerar os mínimos detalhes para dar tudo certo! O Bololô te ajuda a escolher desde o tema até as cores que irá usar na decoração. Depois é só festejar!

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Risotos Gourmet

A cada dia que passa, o paladar das pessoas se torna mais exigentes e a busca por sabores e comidas diferentes é cada vez mais recorrente. O Risoto é sucesso na gastronomia há algum tempo e pode ser servido como entrada e prato principal, sempre acompanhado de um bom vinho.

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Receitas criativas para vegetarianos

Pensar em uma comida sem carne que possa ser atrativa e saborosa exige muita criatividade! A busca pela culinária vegetariana tem crescido cada vez mais, seja pelos adeptos da prática de não comer carnes nem seus subprodutos, ou por aqueles que desejam melhor qualidade de vida. Sendo assim, o Bololô selecionou algumas receitas saudáveis para você saborear… Bom apetite!

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Aprenda a combinar queijos e vinhos

A harmonização de queijos e vinhos é tradicional e nem sempre tão simples de ser feita. Um exemplo é a combinação de queijos fortes com vinhos, geralmente o gosto concentrado de um sobressai o gosto refinado do outro. Para te ajudar, o Bololô traz alguns princípios de combinações e regrinhas básicas de textura e sabor.

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Aprenda a fazer doces finos e fáceis

De docinho de festa à sobremesa gourmet com ingredientes nobres e deliciosos, fazer doces finos quase sempre é visto como uma complicação. Acabamos recorrendo aos profissionais da confeitaria, sem ao menos arriscar algumas receitas.

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