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Como usar os temperos – Parte II. Aprenda a combinar as especiarias

Para inovar na cozinha, nada como saber usar as especiarias e proporcionar sabores diferentes à comida. A simples presença de um tempero pode modificar e melhorar completamente o sabor da refeição. Mas é preciso saber compor o prato, porque da mesma forma que o tempero o aprimora, também pode estragá-lo.

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